Grappa Ornelaia
- Artikelnummer
- 1549
- Land
- Italien
- Produzent
- Tenuta dell Ornellaia
- Volumen
- 42%
- Abfüllung
- 50cl
- Kategorie
- Grappa
CHF 69.00
inkl. MWST
Nach der Destillation lagert der edle Grappa für 36 Monate in Barriques.
Den Traubenschalen der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc und Petit Verdot entlockt der Brennmeister diese zarte, aromatische Essenz.
Ein aussergewöhnlicher, sehr rarer Edelgrappa. Reiche Düfte nach getrockneten Aprikosen, Vanille, Akazienhonig und Gewürznelken. Im Gaumen ein weicher, schmeichelhafter Auftakt. Er zeigt eine milde, honigartige Textur, wiederum Aromen von Trockenfrüchten und auch Röstnoten. Der Abgang ist lange und intensiv aromatisch.
Die Tenuta dell'Ornellaia, das sind 91 Hektar, bepflanzt mit Cabernet Sauvignon (43 ha), Merlot (33 ha), Cabernet Franc (7 ha) und Petit Verdot (8 ha). Wobei momentan nur 76 Hektar in Produktion sind: 30 Hektar im ursprünglichen Weinberg, weitere 46 Hektar im Weinberg Bellaria gleich hinter dem Ortsausgang von Bolgheri, der seit 1993 zur Tenuta gehört.