Sottobosco Rosso del Ticino
- Artikelnummer
- 12607
- Land
- Schweiz
- Region
- Tessin
- Produzent
- Agriloro SA
- Klassifikation
- DOC
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2020
- Traubensorten
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Cabernet Franc
- Petit Verdot
- Gamaret
CHF 44.00
inkl. MWST
Die fünf Sorten werden getrennt gelesen und gekeltert, 20 Tage Mazeration im Eichenbottich. Malolaktische Gärung und danach 18-monatiger Ausbau in Barriques französischer Herkunft; zu 60% neu, zu 40% zweite Passage.
Bereits heute eine Assemblage-Legende in der Tessiner Weinlandschaft und Agriloros Aushängeschild! Intensives Rot mit leicht violetten Reflexen prägen die Farbe. In der Nase intensiv und fein, mit Noten schwarzer Früchte; eine wunderbare Harmonie zwischen den Rebsorten, mit leichter Dominanz des Cabernet Sauvignon prägen den Sottobosco. Die Eleganz gewinnt er durch präsente aber bereits schön gereifte, samtige Tannine.
Passend zu Hauptgerichten, rotem Fleisch, Wild und Käse.