Zweigelt Classic Carnuntum
- Artikelnummer
- 8668
- Land
- Österreich
- Region
- Carnuntum
- Produzent
- Payr
- Klassifikation
- QW
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2017
CHF 16.90
inkl. MWST
Selektive Ernte, Fermentation der einzelnen Lagen in geschlossenen Edelstahlgärtanks. 2X täglich Temperaturkontrolle und Untertauchen des Maischekuchens. Nach zweiwöchiger Maischezeit, Pressung im Niederdruckverfahren. BSA in Edelstahltanks und in kleinen Eichenfässern. Nach neun-monatiger temperaturgesteuerter Reifezeit Cuvéetierung der Einzelweine zu "Neusiedlersee DAC Zweigelt classic", sterile Füllung nach zwei Montaen
Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Reife Zwetschgen, mit Brombeerfrucht unterlegt, dezente Kräuterwürze und feine Röstaromen. Saftig angenehme Fruchtsüsse, feine runde Tanine, schokoladiger Touch im Abgang.
Helles bs dunkles Fleisch, Steacks und Wild