Weissburgunder ORANGE (ohne Sulfate)
- Artikelnummer
- 12743
- Land
- Deutschland
- Region
- Markgräflerland
- Produzent
- Zähringer
- Klassifikation
- Landwein
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Weisswein
- Jahrgang
- 2019
- Traubensorten
- Weissburgunder
CHF 32.50
inkl. MWST
Aus biodynamischem Anbau. Vergoren auf der Maische und 15 Monate im Barrique gelagert. Ohne Filtration gefüllt. Die gesamte Weinbereitung ohne jegliche Zusätze also streng „natural wine“ vinifiziert.
Andere Eigenschaften, als von klassischen Weißweinen bekannt, erinnert er an Sherry oder Noilly Prat. Kräftige, goldgelbe Farbe. In der Nase Aromen von Tee, Bergamotte und Apfel.
Aufgrund seiner festen Gerbstoffstruktur und seiner nussigen Säure besonders passend zu kräftigen Partnern auf dem Teller: scharfgebratenes und gegrilltes Fleisch, Fettreiche Speisen.
Das Weingut Zähringer, im Jahr 1844 gegründet, wird heute in 6. Generation von Fabian Zähringer geleitet. Im Streben nach besten Weinqualitäten und der Bewahrung von Natur und Kulturlandschaft arbeiten wir seit 1987 nach ökologischen, seit 2005 auch nach biologisch-dynamischen Grundsätzen.
Beheimatet im Markgräflerland, am Fusse des Schwarzwaldes zwischen Freiburg und Basel, wachsen unsere Reben auf fruchtbaren, tiefgründigen Löss- und Lehmböden in einer der wärmsten Regionen Deutschlands. Wir sind ein biologisch arbeitendes Weingut im Markgräflerland. Wir sind Mitglied bei ECOVIN und Demeter.